Camion La Gamelle est une société de Food-Truck ( 2 camions ) composée de 4 associés avec un fonctionnement coopératif et porté par des valeurs communes.
Riche de 5 années d’activités et de deux camions, nous sommes dans la capacité d’être réactifs à l’imprévu, de pouvoir assurer nos services dans des temps raisonnables et toujours dans la bonne humeur.
Nous réalisons la totalité de nos produits dans notre laboratoire, à partir de matières premières brutes et sélectionnées pour leurs qualités aussi bien gustatives que respectueuses de l’environnement, avec des légumes bios, issus de filières courtes.
Nous aimons marier les saveurs, pour des plats traditionnels mais aussi ouverts sur le monde.
Des burgers généreux avec une viande de race limousine 100 % local (La Mézière, 35 ) ou bien végétariens, servis avec des potatoes maison.
Mais aussi des desserts gourmands, pour le plaisir des petits et des grands.
Avant même l’interdiction des emballages plastiques, nous avons fait le choix de minimiser un maximum l’empreinte carbone de ceux-ci. Nous proposons des couverts jetables en bois ou en bioplastique, des emballages cartons et travaillons encore à bannir totalement le plastique de nos emballages.
